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Os muitos benefícios do zinco e como obter mais em sua dieta

COM BASE EM EVIDÊNCIAS

A iHerb possui diretrizes rigorosas de fornecimento e se baseia em estudos revisados por pares, instituições de pesquisa acadêmica, revistas médicas e sites de mídia respeitáveis. Este selo indica que uma lista de estudos, recursos e estatísticas pode ser encontrada na seção de referências na parte inferior da página.

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Principais Conclusões

  • O zinco é um mineral essencial: está envolvido em muitos processos relacionados à função celular, crescimento e bem-estar geral.
  • O corpo não armazena grandes quantidades de zinco: a ingestão regular de alimentos ou suplementos é necessária para manter os níveis.
  • O zinco é encontrado em uma variedade de alimentos: carne, marisco, legumes, sementes e alimentos fortificados estão entre as fontes alimentares comuns.
  • Diferentes formas de zinco estão disponíveis em suplementos: os produtos podem conter gluconato de zinco, citrato, picolinato ou outras formulações.
  • O excesso de zinco pode causar problemas: a ingestão excessiva pode contribuir para o desconforto digestivo ou interferir no equilíbrio do cobre ao longo do tempo.

Com tantos tipos diferentes de vitaminas e minerais em nosso sistema alimentar, pode ser difícil saber o que todos eles fazem. O zinco é um mineral do qual muitas pessoas já ouviram falar, mas poucas sabem muito sobre. O que o zinco faz pelo corpo? De quanto você precisa e onde você o obtém?

Aqui, responderemos a cada uma dessas perguntas e ajudaremos você a entender por que vale a pena conhecer o zinco.

O que o zinco faz pelo corpo?

O zinco é um mineral essencial. É necessário que centenas de enzimas possam fazer seu trabalho, o que ajuda a manter muitas partes do corpo funcionando como deveriam.

Algumas das funções importantes do zinco incluem:

Funciona como antioxidante

O zinco é um antioxidante menos conhecido, mas importante. Os antioxidantes ajudam a proteger seu corpo dos danos celulares causados pelos radicais livres. Se muitos radicais livres se acumularem em seu corpo, pode ocorrer uma condição chamada estresse oxidativo, que pode levar a muitas doenças, incluindo câncer, doenças cardíacas e muito mais.

Fortalece seu sistema imunológico

Você deve ter notado que o zinco é um ingrediente em muitos medicamentos para gripes e resfriados, e por um bom motivo. O zinco é um componente essencial do seu sistema imunológico. Na verdade, ter até mesmo uma leve deficiência de zinco pode enfraquecer seu sistema imunológico. O zinco pode ajudar a reduzir o risco, a gravidade e a duração de doenças infecciosas, como infecções respiratórias, HIV e tuberculose (TB). Tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, apoiando ainda mais uma forte imunidade.

Ajuda na cicatrização de feridas

O zinco auxilia no reparo e no crescimento das membranas celulares quando elas são feridas. Isso ajuda a explicar por que a deficiência de zinco pode atrasar a cicatrização de feridas e até mesmo levar a doenças de pele como dermatite, inchaço e vermelhidão da pele.

Apoia o crescimento e o desenvolvimento normais em crianças

O zinco ajuda a regular a criação de novo DNA, que é um componente essencial de todas as células e da vida. Isso significa que sem zinco, o crescimento e o desenvolvimento normais não ocorreriam. O zinco é necessário em maiores quantidades durante a gravidez para apoiar o desenvolvimento da criança. A deficiência de zinco pode levar a um crescimento e desenvolvimento retardados ou anormais.

Apoia o controle do açúcar no sangue

O zinco melhora a função da insulina, o principal hormônio que serve para reduzir os níveis de açúcar no sangue. Também reduz a criação de glicose (também conhecida como açúcar em seu corpo), bem como sua absorção na corrente sanguínea. Assim, o zinco pode apoiar o controle adequado do açúcar no sangue no diabetes tipo 1 e tipo 2.

Suporta paladar e olfato normais

A maioria das pessoas considera sua capacidade de saborear e cheirar garantida, mas o zinco é em grande parte um agradecimento por esses sentidos. Não ter zinco suficiente pode interferir no paladar e no olfato, o que pode levar à perda de apetite e outras complicações. O zinco pode ser usado para tratar distúrbios do paladar.

Quanto zinco por dia é recomendado?

As doses dietéticas recomendadas (RDAs) para zinco estão listadas abaixo:

  • Nascimento até 6 meses
    • Masculino: 2 mg
    • Mulher: 2 mg
    • Os valores de gravidez e aleitamento não são especificados para essa faixa etária.
  • 7 meses a 3 anos
    • Masculino: 3 mg
    • Mulher: 3 mg
    • Os valores de gravidez e aleitamento não são especificados para essa faixa etária.
  • 4 a 8 anos
    • Masculino: 5 mg
    • Mulher: 5 mg
    • Os valores de gravidez e aleitamento não são especificados para essa faixa etária.
  • 9 a 13 anos
    • Masculino: 8 mg
    • Mulher: 8 mg
    • Os valores de gravidez e aleitamento não são especificados para essa faixa etária.
  • 14 a 18 anos
    • Masculino: 11 mg
    • Mulher: 9 mg
    • Gravidez: 12 mg
    • Lactação: 13 mg
  • 19 anos ou mais
    • Masculino: 11 mg
    • Mulher: 8 mg
    • Gravidez: 11 mg
    • Lactação: 12 mg

Ter deficiência de zinco é raro nos Estados Unidos, mas ainda é muito possível. As pessoas com maior risco de deficiência de zinco incluem:

  • Crianças
  • Mulheres grávidas
  • Adultos idosos
  • Pessoas que têm um problema de saúde que pode contribuir para a desnutrição, como distúrbios intestinais ou alimentares.

Essas pessoas podem se beneficiar particularmente de tomar um suplemento de zinco. Para eles e para todos os outros, a suplementação de zinco só deve ser feita sob a orientação de um profissional médico.

Quais alimentos contêm zinco?

Seu corpo não armazena zinco. Isso torna extremamente importante obter zinco suficiente em sua dieta regularmente. Existem muitas fontes alimentares diferentes de zinco, incluindo:

  • Mariscos como ostras, caranguejo e lagosta
  • Aves domésticas como frango e perú
  • Carnes vermelhas como carne bovina e suína
  • Lentilhas
  • Sementes de Abóbora-moranga
  • Amendoim
  • Produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite, iogurte e queijo

Em resumo

O zinco desempenha muitos papéis importantes em seu corpo, desde as funções básicas de crescimento e desenvolvimento adequados até coisas como cicatrização de feridas e proteção contra doenças. Sem zinco, seu corpo não seria o que é hoje. Como o zinco deve vir de sua dieta, é importante ter uma dieta balanceada, incluindo alimentos ricos em zinco, como carnes, lentilhas e certas nozes e sementes. Você também pode conversar com seu médico para determinar se tomar um suplemento de zinco pode ser benéfico para você. 

Referências:

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  9. Ranasinghe, P., Pigera, S., Galappatthy, P., Katulanda, Prasad., e Constantine, G. R. (2015). Zinc and diabetes mellitus: understanding molecular mechanisms and clinical implications. DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, 23, Artigo 44. 
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AVISO: estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.